Ritorno alla terra, vendita diretta, investimento etico e ambientale: sono questi i cardini dei Gruppi acquisto terreni (Gat). A ideare questo progetto innovativo, che si basa sul modello partecipativo dei gruppi d'acquisto solidale ma non nasce dai Gas, sono stati due professionisti mantovani: l'avvocato Rosanna Montecchi ed il commercialista Gianluca Marocci, ai quali si è poi aggiunto l'esperto di agricoltura biologica e permacultura Emanuele Carissimi.
«La nostra esperienza – spiega Rosanna – si fonda su un modello originale sotto l'aspetto finanziario, organizzativo e gestionale. Si parte con l'individuazione del terreno e degli agricoltori, poi si mette a punto un business-plan e si cercano i finanziatori, si prosegue con la costituzione della società e l'acquisto dei terreni e infine si avvia la produzione e la vendita diretta».
Intanto sono già due i Gat attivi. Il primo è partito nel 2009 a Quistello (foto), nella bassa mantovana, dove settantacinque soci con un investimento di un milione e mezzo di euro, hanno acquistato un terreno di ventiquattro ettari nelle golene della foce del Secchia. Dal 2010 una coppia lo coltiva a cereali antichi, ortaggi e legumi, con metodo biologico. Ortaggi e farine si vendono direttamente in azienda, nei mercati contadini, attraverso i Gas. La partenza è stata però in salita per due eventi straordinari: nel 2009 la piena del Secchia che ha danneggiato gli argini, nel 2012 il terremoto che ha provocato gravi danni alle strutture, dichiarate inagibili, interrompendo l'attività agrituristica e rallentando quella agricola.
Il secondo è sorto invece a Scansano, in Maremma, dove ottanta soci, con una raccolta di un milione e 200mila euro, hanno acquistato un terreno di sessanta ettari. A coltivarlo con l'agricoltura biologica sono arrivate da luglio 2011 tre giovani coppie. Qui si coltivano olivi e ortaggi e in prospettiva si avvierà un allevamento di Cinta senese.
Altri due Gat stanno poi per partire in Emilia-Romagna, mentre sono diversi i progetti in fase di valutazione. «Si tratta di un modello replicabile nelle varie aree del Paese – conclude Rosanna – che punta alla creazione di una vera e propria rete, facendo tesoro dell'esperienza acquisita lungo il percorso».
Bio bank
Questo articolo è stato pubblicato all'interno di «Tutto bio 2013» (Egaf edizioni) curato da Achille Mingozzi e Rosa Maria Bertino. I censimenti diretti di migliaia di operatori sono alla base del Rapporto Bio Bank: dalla raccolta sistematica di queste informazioni è nata una vera e propria banca dati del biologico. Un'opera iniziata nel 1993, aggiornata anno dopo anno, che segue l'evoluzione del settore, registra i cambiamenti in atto, elabora statistiche e andamenti, alimenta l'annuario Tutto Bio e il portale biobank.it.
Nel corso del 2012 sono stati rilevati oltre 10.300 operatori, tutti pubblicati sull'annuario del biologico Tutto Bio 2013. Di questi, più di 8.300 fanno parte delle otto tipologie monitorate nel Rapporto: aziende con vendita diretta, gruppi d'acquisto, e-commerce, ristoranti, agriturismi, mense scolastiche, mercatini e negozi. Una realtà in continuo movimento e in crescita che, a fronte di 200 operatori che escono, ne ha registrati 900 in entrata.
Il rapporto ha registrato tra il 2008 e il 2012 un aumento dei Gruppi d'acquisto solidale (+86%, dai 479 del 2008 agli 891 del 2012), dell'E-commerce (+60% · da 81 a 130), dei ristoranti bio (+51%, da 199 a 301), delle mense scolastiche (+51%, da 791 a 1.196) ma anche delle aziende con vendita diretta (+44%, da 1.943 a 2.795), degli agriturismi (+31%, da 1.178 a 1.541), dei negozi (+14%, da 1.114 a 1.270) e dei mercati (+13%, da 208 a 234).
Lombardia, Emilia-Romagna e Toscana, restano alla guida della classifica per numero assoluto di operatori. Trentino-Alto Adige, Valle d'Aosta e Marche si confermano invece alla guida della classifica per numero di operatori in relazione alla popolazione residente, ma non più allineate con lo stesso punteggio. Il rapporto segnala anche le aziende che producono, distribuiscono o importano cosmetici naturali e biologici e detergenti (bioecologici certificati secondo il censimento Bio Bank 2012) e oltre 584 fattorie didattiche.
Per informazioni sui Gat
Via Corridoni 38, 46100 Mantova
tel. 0376 221280, progettogat@gmail.com, www.gruppoacquistoterreni.it
Gat attivi
Gat Quistello
Argine Secchia Sud, soc. agricola srl, Via Argine Secchia Sud 15, 46026 Quistello (MN), www.gatquistello.it
Costituzione: 2009. Soci: 75. Investimento: 1,5 milioni di euro. Ettari: 24
Gat Scansano
Le Piane soc. agricola srl, Loc. Podere Le Piane 158, 58054 Scansano (GR), www.gatscansano.it
Costituzione: 2011. Soci: 80. Investimento: 1,2 milioni di euro. Ettari: 60.
Gat Argenta
Argenta (FE), www.gatargenta.it
Costituzione: in corso. Ettari: 26
Leggi anche:
Dai Gas ai Gat: nuove forme di consumo critico per l'agricoltura biologica
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