| da www.vegan3000.info Biscotti di avena |
| Ingredienti |
| 1 tazza di fiocchi d'avena piccoli 2 o 3 cucchiai di malto (d'orzo o altro a scelta, ingrediente facoltativo) frutta secca tipo anacardi (o mandorle o nocciole ecc.) frutta disidratata tipo albicocche (o uvetta, datteri ecc.) latte di riso q.b. |
| Preparazione |
| Far rinvenire una manciata di albicocche disidratate in un bicchiere con un pò d'acqua tiepida. Versare in una tazza l'avena e aggiungere il latte, quanto basta per ammorbidire i fiocchi. Tritare grossolanamente una manciata di frutta secca. Tagliare a pezzetti l'albicocca strizzata leggermente. Mescolare il tutto con un cucchiaio e aggiungere il malto. Disporre il composto su carta da forno formando dei biscotti e infornare a 170°C per 15/20 minuti. |
30.3.10
Biscotti di avena
Etichette e grassi nocivi
nella prima colonna ci sono gli olii vegetali "sicuri", mentre nella seconda quelli dannosi, anche denominati "olii tropicali"
Olii Vegetali | Olii Tropicali |
|---|---|
Olio di Cartamo 9% | Olio di Palma 49% |
Olio di Girasole 10% | Olio di Cuore di Palma 82% |
Olio di Canola 12% | Olio di Cocco 87% |
Olio di Grano 13% | |
Olio d'Oliva 13% | |
Olio di Sesamo 14% | |
Olio di Soia 15% | |
Olio di Arachidi 17% | |
Olio di Semi di Cotone 26% |
... andrà accurtamente letta l'etichetta alla ricerca dei seguenti ingredienti:
- olii vegetali -non meglio specificati
- olii vegetali non idrogenati
- margarina
- olio di palma o di cuore di palma
- olio di cocco
che andranno evitati, in sostanza i prodotti che contengono questi olii vanno consumati con molta parsimonia o non consumati affatto.
INGANNO... "oli vegetali NON idrogenati" = non parliamo del sano olio di oliva extravergine, di girasole o di mais, ma dei ben più dannosi oli di cocco e di palma o palmisti.Notare che l’ olio di cocco contiene l’ 87 % di acidi grassi saturi. L’ olio di palma circa il 50 %, olio di cuore di palma anche l’ 80 %. Se a questi valori aggiungiamo che il processo di estrazione a caldo di questi oli, distrugge le Vitamine contenute nel seme, possiamo capire l’ inganno della sola dicitura “ oli vegetali non idrogenati “
INGANNO... "oli vegetali NON idrogenati" = non parliamo del sano olio di oliva extravergine, di girasole o di mais, ma dei ben più dannosi oli di cocco e di palma o palmisti.
La dicitura “ oli vegetali non idrogenati “ è ingannevole, inquinato ci vuol farci credere che non ci siano grassi saturi e quindi dannosi.
Riportiamo di seguito un elenco di PRODOTTI VEGETALI BIOLOGICI privi di grassi animali (latte e derivati del latte, carne, pesce, uova, ricchi di colesterolo ed acidi grassi saturi) e privi di grassi vegetali dannnosi (olii vegetali, olii vegetali non idrogenati, margarina, olio di palma, olio di cocco, ricchi di acidi grassi saturi).
29.3.10
28.3.10
27.3.10
26.3.10
25.3.10
24.3.10
22.3.10
21.3.10
20.3.10
La ricerca sugli acidi grassi potrebbe portare allo sviluppo di nuovi trattamenti per il diabete
L'accumulo di grassi nei muscoli puo' facilitare lo sviluppo del diabete 2
e malattie cardiovascolari.
e malattie cardiovascolari.
14.3.10
5.3.10
DIABETE - Amico caffè di Caterina Visco. Caffè e tè tengono lontano il diabete di tipo 2.
Il rischio di sviluppare questa malattia aumenta con l'età in caso di obesità e di mancanza di attività fisica. Ma, secondo uno studio australiano pubblicato sugli 'Archives of Internal Medicine', questo rischio potrebbe diminuire di un quinto consumando tre o quattro tazze di tè al giorno, o del 25 per cento bevendone altrettante di caffè americano anche decaffeinato. I ricercatori hanno analizzato 31 studi che hanno coinvolto più di 900 mila persone. "Lo studio mostra una chiara correlazione tra il consumo di caffè e la riduzione del rischio", ha commentato Lars Rayden, portavoce della Società europea di Cardiologia: "Tuttavia caffè o tè non sostituiscono un'alimentazione corretta e l'esercizio fisico: sono solo un beneficio in più".
3.3.10
Il nonno Beppe...
... Non mi ricordo di averlo mai visto con un libro, non ne aveva. Ma
ascoltava la radio mentre lavorava. E faceva i crittogrammi nella settimana
enigmistica, tanti. Non riusciro' mai a fare i calcoli in fretta come lui.
Uno degli ultimi giorni mi ha chiesto cos'era Internet.
ascoltava la radio mentre lavorava. E faceva i crittogrammi nella settimana
enigmistica, tanti. Non riusciro' mai a fare i calcoli in fretta come lui.
Uno degli ultimi giorni mi ha chiesto cos'era Internet.
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